Qualitätssicherung bei der Herstellung fester oraler Darreichungsformen mit neuem Probenehmer
Der Gericke GSV Probenehmer ermöglicht präzise und zuverlässige Probenahme in kontinuierlichen Herstellungsprozessen von OSD.
Qualitätssicherung (QS)
04.03.2025 • Nachrichten • Reinraum
Verpackungs- und Arzneimittellhersteller intensivieren Zusammenarbeit
Neue Herausforderungen aus Brüssel für Pharmaverpackungen aus Kunststoff.
11.11.2024 • Nachrichten
Kluge Beschaffung, starke Produkte
Daten aus externer sensorischer und analytischer Überprüfung informieren das eigene Produkt und identifizieren Potentiale zur Verbesserung des Lieferantenmanagements.
04.11.2024 • Nachrichten
Echtzeit-Geschmacksprüfung
In der Anlage von Condi Food konnte das HSI-System mit hohen Produktionsgeschwindigkeiten von bis zu 60 Tomaten pro Sekunde auf zwei parallelen Linien Schritt halten.
31.10.2024 • Nachrichten
Detektierbare Bedienteile und Normelemente
Rändelknöpfe, Kreuz- und Sterngriffe, Klemmhebel sowie Flügel- und Bügelgriffe, hergestellt aus einem ultramarinblauen Kunststoff, sind visueller detektierbar.
15.10.2024 • Praxisberichte
Nachhaltigkeitsoption für die Verpackung
Das redundante Maschinenkonzept verringert den Ausschuss, entlastet die Mitarbeiter und ist bereits für den Einsatz von recycelbaren Verpackungsmaterialien gerüstet.
10.10.2024 • Praxisberichte
QS für die Geflügelschlachtung
Die CLK Fußballenkontrolle erkennt Fußballendermatitis bei Masthühnern, Enten und Puten. Das Kontrollsystem arbeitet mit einer Kamera und mit KI-Algorithmen.
07.10.2024 • Nachrichten
Innovative Hygiene dank UVC-Technologie
Mit dem Schweizer UVC-Spezialisten Sterilair fand das Unternehmen einen kompetenten Partner, um mit UVC-Technologie neue Wege zu gehen und Hygienelücken zu schließen.
27.05.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
Qualitätssicherheit für Molkereiprozesse
Die Sensoren überwachen sich kontinuierlich selbst, gewährleisten somit die Einhaltung höchster Sicherheitsstandards und optimieren die Qualität der Milchprodukte.
30.04.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
Training ohne zusätzliche Programmierung
Inndeo mit Hauptsitz im spanischen Saragossa bietet mit seiner Marke Inspectra hochwertige Bildverarbeitungslösungen für die Automatisierung von Qualitätsprüfungen an.
04.04.2024 • Nachrichten • Lebensmittel
Hygiene mit System für die Spitzenqualitäten der Schinkenmanufaktur
Durch Umstellung auf Neoform K Dis sanken Desinfektionsmittelkonzentrationen von 3% auf 05% und die Wirkstoffe auf Amin-Basis vermeiden Augen- und Atemwegsreizungen.
03.04.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
Besseres Brauwasser mit Umkehrosmose
Dank zweier Umkehrosmoseanlagen bei Auerbräu wurden 100 t Salzsäure pro Jahr obsolet, die zum Regenerieren der Ionenaustauscher in der Wasseraufbereitung nötig waren.
02.04.2024 • Nachrichten • Lebensmittel
Präzision für den Geschmack
Zur Überwachung der Chlorentfernung werden an zwei Stellen amperometrische Sensoren zur Messung von freiem Chlor eingesetzt: nach der Filtration und im Leitungssystem.
01.03.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
System für die spektrale Analyse von Frischwaren
Die Specim FX17 Nahinfrarot (NIR)-Hyperspektralkamera (900 bis 1.700 nm) ergänzt den sichtbaren und nahen Infrarotbereich (VNIR) von 400 bis 1.000 nm der FX 10.
21.02.2024 • Praxisberichte • Lebensmittel
Mehr Sicherheit dank Leerflascheninspektion
Als Abschlussarbeit ihres Studiums der Lebensmitteltechnologie hat Kejsi Carku in enger Zusammenarbeit mit Heuft eine Machbarkeitsstudie für die Campari Group verfasst.
07.02.2024 • Nachrichten • Lebensmittel
Analytica 2024 zeigt die Lebensmittelanalytik für eine nachhaltige Ernährung
Die Schadstoffanalytik rückt neben den Klassikern wie Pestiziden und Schwermetallen zunehmend per- und polyfluorierte Alkylverbindungen, kurz PFAS, stärker in den Fokus.
24.10.2023 • Praxisberichte • Lebensmittel
Optionen in allen Bereichen
KI, insbesondere ML, hat das Potenzial, alle Bereiche der Lebensmittelherstellung zu optimieren und die Entwicklung branchenspezifischer Anwendungen zu fördern.
16.10.2023 • Nachrichten • Lebensmittel
Verkürzte TOC-Bestimmung zur Reinigungsvalidierung von Produktionsanlagen
Moderne Analysatoren wie der TOC-L mit Autosampler von Shimadzu arbeiten die gesamte Analyse automatisch ab: von der Probenvorbereitung bis zum Ergebnis.
26.09.2023 • Praxisberichte • Lebensmittel
Detektion von in Fremdkörpern in Lebensmitteln
In der Lebensmittelproduktion sind exakte Gewichte und die Abwesenheit von Fremdkörpern essenziell für Qualität, Lebensmittelsicherheit und wirtschaftlichen Erfolg.
19.09.2023 • Praxisberichte • Lebensmittel
Weltrekord-Kamera – 4,2 MP mit 9.350 fps
Die hohe 4,2 MP Bildauflösung erschließt viele Hochgeschwindigkeitsprozesse in der Lebensmittelindustrie deren untersuchte Motive einen hohen Detailgrad erfordern.
04.09.2023 • Praxisberichte • Lebensmittel
Mobile Trennkraft-Messung für QS und mehr…
Die PITSID Polygraphische innovative Technik Leipzig GmbH entwickelte zusammen mit dem Sächsischen Institut für die Druckindustrie das Messgerät Peel Control.
01.09.2023 • Nachrichten • Lebensmittel
Masterstudiengang Lebensmittelsicherheit
Die Hochschule Geisenheim hat bei der akademischen Abschlussfeier zum Ende des Sommersemesters 2023 erstmals in Präsenz Absolventinnen und Absolventen des zum Wintersemester 2020/21 gestarteten Masterstudiengangs Lebensmittelsicherheit verabschiedet.
01.09.2023 • Praxisberichte • Lebensmittel
Das Problem der behördlichen Chargenvermutung
Der globale Gewürzeinkauf erlaubt keine vergleichbaren Hygienestandards. Damit übernehmen die europäischen Verarbeiter eine große Verantwortung für die Produktsicherheit.
18.08.2023 • Praxisberichte • Lebensmittel
Optische Inspektionssysteme zur automatischen Qualitätskontrolle
Die Fremdkörperdetektion durch den Multicheck sichert auch bei Hochgeschwindigkeitsanwendungen von Mehrkopfwaagen das zuverlässige Aufspüren von Verunreinigungen.
19.06.2023 • Praxisberichte • Lebensmittel
Bäckerei Van Dijk optimiert Planungs- und Prognoseprozesse mit CSB-System
Seit 2011 plant Van Dijk ihre Produktion mit der CSB-Software. Sie steuert mittlerweile auch die Finanz- und Qualitätssysteme und alle Elemente der Lieferkette.
30.03.2023 • Nachrichten • Lebensmittel
Bier, statistisch gesehen
Die nach dem bayerischen Reinheitsgebot einfache Zusammensetzung von Bier täuscht darüber hinweg, das sich komplexe Zutaten während des Brauvorgangs molekular verändern.
16.03.2023 • Nachrichten • Lebensmittel
Hocheffiziente Probenaufbereitung für die Dioxin- und PCB-Analyse
Dioxine und polychlorierte Biphenyle (PCB) sind extrem giftige Stoffe, die aber trotz ihrer Gefährlichkeit überall vorkommen.
13.03.2023 • Nachrichten • Lebensmittel
Kontrollierte Keksqualität
Dank des Systems erkannte eine Industrie-Bäckerei das Problem, das zu Schwankungen des Fettgehalts führte. Durch den stabileren Fettgehalt sank der Ölverbrauch um 1,5%.
10.03.2023 • Nachrichten • Lebensmittel
Neue Brauereidirektorin bei Anheuser-Busch Inbev
Führungswechsel bei Anheuser-Busch Inbev Deutschland: Michaela Miedl (Bild) ist seit dem 1. Februar 2023 neuer Brewery Operations Director für die Business Unit Zentraleuropa.
02.02.2023 • Nachrichten • Lebensmittel
Chinesische Kennzeichnung im Klickverfahren prüfen
Ein Algorithmus zur optischen Schrifterkennung überprüft Etiketten auf alle gewünschten graphischen Elemente – wie z. B. Logos – beliebige Codes und aufgedruckte Schrift.
16.01.2023 • Nachrichten • Lebensmittel
Neue Maßstäbe in der Analytik
In engem Kontakt zur Anwendung wurde die Chronect Workstation MOSH/MOAH kontinuierlich auf dem neusten Stand der Technik zu einem einzigartigen System entwickelt.
19.09.2022 • Nachrichten • Lebensmittel
Premium-Kennzeichnung für Premium-Konfitüren
Vor über 100 Jahren kochten Therese und Alfred Faller Marmelade aus dem Obst des Südschwarzwald. Heute stellt das Unternehmen 50 verschiedene Premium-Konfitüren her.
12.09.2022 • Nachrichten • Lebensmittel
QS-Leitertagung 2022 der Akademie Fresenius
Das 13. Akademie Fresenius-Praktiker-Treffen behandelte die neue gesetzliche Pflicht zur Lebensmittelsicherheitskultur und gab Praxistipps.
08.09.2022 • Nachrichten • Lebensmittel
Schnelle Analytik von Bier
Die neue Applikation ermöglicht eine Trennung in unter fünf Minuten und Rückschlüsse auf Bittersäuren und Iso-Bittersäuren sowie dem IBU (International Bitterness Unit).
19.08.2022 • Praxisberichte • Lebensmittel
Vollautomatisiert statt manuell
Die Entwässerungspresse Puehler E.200 von Weima Maschinenbau automatisiert den Bierdosen-Ausschuss
